DUYURULAR

 

T.C.

GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ

ZİRAAT FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

2. ÜRÜN GELİŞTİRME

ULUSAL ÖĞRENCİ YARIŞMASI

16-17 NİSAN 2009

 Bilim Kurulu tarafından yapılan ön değerlendirme sonuçları aşağıda sunulmuştur.

Not: Finale kalan projeler puanlama sonuçları dikkate alınmaksızın ürün adı baz alınarak alfabetik sıraya göre verilmiştir.

YARIŞMAYA BAŞVURAN TÜM PROJELER

·               Anne Sütünü Çoğaltıcı Meyveli Yoğurt – Annemix

·               Baharatlı Kuruyemiş Topları

·               Bal Sirkesi Üretimi

·               Barbunez

·               Bitkisel Aromalı Ayran

·               Canlı Mayonez Üretimi: Biyonez

·               Çikiğdem

·               Çikolata Kaplı Çavdar Topları (Çav-Çi)

·               Çikolata Kaplı Tarçınlı Limon Rulo ( Çikolim )

·               DiZek (Diabetik Zeytin Yapraklı Kek)

·               Doğal Enerji İçeceği

·               Düdükos (Meyveli ve Sebzeli Krakerler)

·               Enginarlı Lokum

·               Farklı Süt Ürünleri (Sebzeli Süt&Keten Peyniri)

·               Fasulyeden

·               Fındık Yağı ve Fındık Parçaları Kullanarak Üretilmiş Salam

·               Güllü Yoğurt Üretimi ve Bazı Niteliklerinin Belirlenmesi

·               Harnup (Keçiboynuzu)  Pekmeziyle Barış Projesi

·               Hiper Turşu

·               Kabella (Bal Kabağından Sürülebilir Çikolata Benzeri Bir Ürün)

·               Kalsiyum ve Omega-3 ile Zenginleştirilmiş, Kuru Erik Parçaları ve Antep Fıstığı Katılmış Kakaolu Puding

·               Karnabahar  Reçeli

·               Kayısı Dut Lokumu

·               Keçiboynuzu ve Üzüm Çekirdekli Tahin Helvası

·               Kefkek

·               Kestaneli Salam

·               LİFİ Sağlıklı Atıştırmalıklar!

·               Lifli Köfte

·               Lüpen Katkılı Yoğurt

·               Medine Hurmasından Marmelat Üretimi

·               Muzbo (Muzlu Boza)

·               Nar Şarabı ve Nar Sirkesi Üretimleri ve Bazı Niteliklerinin Belirlenmesi

·               Nohut Unlu Ekmek

·               Origumi

·               PanPan Soya Sütlü Tatlı

·               Peynir Altı Suyu Konsantresinden Fonksiyonel Dondurma Üretimi

·               Probiyotik Çikolata Üretimi: Probon (PRObiyotik bonBON)

·               Soya Fasulyeli ve Hindistan Cevizli Çikolata Topları – Soyitop

·               Sürülebilir Kayısı Çekirdeği Ezmesi

·               Sürülebilir Sosis Üretimi

·               Tüpte Krema Karamel

·               Uçkunlu Dondurma

·               Vejeteryan Köfte

·               Yenilebilir Pipet Üretimi

·               Yer Elması Reçeli Üretimi

·               Yeşil Çikolata

·               Zeysür